Os alunos desenvolveram uma receita muito apreciada em nossa região: pãezinhos de queijo. Veja como foi o desenvolvimento da receita:
Ingredientes:
- 10 ovos
- 1/2 litro de óleo
- 2 kg de polvilho azedo
- 1 kg de polvilho doce
- 2 colheres de sal
- 600 g de mussarela
Colocar em uma bacia o polvilho azedo, polvilho doce, sal e o óleo e escalde com um copo de água quente. Bata no liquidificador os ovos e a mussarela. Misture com o que foi escaldado, misturando muito bem. Forma os bolinho e coloque numa forma untada os pãezinhos separadamente e leve para assar em forno moderado por 30 minutos. Rendimento: 70 pãezinhos médios.
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